Al Burnec è un progetto imprenditoriale familiare radicato in Franciacorta. Quando Kredo inizia a lavorare sul brand, l’attività è già funzionante e riconosciuta per la qualità dell’offerta, ma fortemente dipendente dal passaparola e priva di una direzione strategica chiara.
Il valore reale di Al Burnec non era il luogo in sé, ma l’esperienza complessiva: cucina, accoglienza, eventi, relazione con il territorio.
Tuttavia, questa esperienza non era strutturata né raccontata in modo coerente. L’assenza di una narrazione e di un sistema rendeva difficile crescere senza snaturarsi.
Il lavoro è partito da qui: riconoscere l’esperienza come sistema e renderla leggibile prima di accelerare.
